QUELLIER Florent

Florent Quellier

Professeur d’histoire moderne à l’Université d’Angers

florent.quellier@univ-angers.fr


Thématiques de recherche

France-Europe occidentale, époque moderne, histoire sociale et culturelle :
– Histoire des cultures de l’alimentation
– Histoire du jardin et du végétal
– Histoire de la culture matérielle
– Histoire du XVIIe siècle

Mots-clés : alimentation – arboriculture fruitière – dix-septième siècle – histoire culturelle – jardin – goût – végétal

Publications référencées sur HALSHS



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