Docteur en histoire moderne de l’Université du Mans, généalogiste successoral
Thématiques de recherche
– histoire du commerce à l’époque moderne
– les métiers de l’épicerie, la droguerie et la confiserie (objet du commerce, réseaux commerciaux, place dans la société, fortune et mode de vie…)
– rôle des épiciers dans la diffusion des produits dits « exotiques » et des nouveautés
Mots-clés : commerce, marchand, négociant, épicier, droguiste, confiseur, produits exotiques, sucre, café, poivre, épices, échanges, réseau, villes, port