Placée sous le signe de la gastronomie, la Fête de la Science 2026 vous invite à explorer tout ce que la science met dans nos assiettes… et bien au-delà. Au menu : animations, conférences, expositions, jeux et visites pour tous les goûts et tous les âges.

Cette année, le laboratoire TEMOS est présent sur son propre stand au village des sciences. « Mets sur la frise ! », activité ludique proposée par Jean Charbonnier, doctorant en histoire moderne, et Florent Quellier, professeur d’histoire moderne, TEMOS – université d’Angers.

Une frise chronologique, dix cartes et un voyage dans les fourneaux de l’histoire. Sur chaque carte est inscrite une recette de cuisine non datée. En fonction des indices contenus dans la recette, les joueurs doivent placer la carte sur la bonne période historique en justifiant leur choix : Mésopotamie, Grèce ancienne, Rome antique, Moyen Âge chrétien, Moyen Âge arabo-musulman, Renaissance, Grand Siècle, Siècle des Lumières, XIX^e siècle, XX^e siècle. Pour les enfants comme pour les adultes, le jeu permettra d’échanger autour du « ils mangeaient quoi » et de parler de cuisines anciennes surprenantes et très différentes de nos habitudes alimentaires actuelles, de cuisines qui ignoraient la pomme de terre, les tomates ou le chocolat. Combien d’étoiles remportera votre cuisine historique ?

Informations pratiques :
Village des sciences,
École nationale supérieure des arts et métiers
2 boulevard du Ronceray, Angers
Les 10 et 11 octobre 2026, de 14h à 18h